Mașină de acoperire cu ciocolată

1. Această mașină de acoperire cu ciocolată este compatibilă cu diferite tipuri de ciocolată, inclusiv ciocolată neagră, ciocolată albă și ciocolată amestecată. Poate acoperi uniform fursecurile, nucile, bazele de tort și alte ingrediente din toate unghiurile, atingând o rată de utilizare a materialului de până la 95%.

Resetați temperatura dorită la temperatura de lucru a ciocolatei dvs. Puteți verifica următoarea temperatură pentru referință:

31 de grade până la 32 de grade pentru ciocolată pură;

29 de grade până la 32 de grade pentru ciocolată cu lapte;

27 de grade până la 28 de grade pentru ciocolată albă.
 

2. Întreaga mașină este construită din oțel inoxidabil 304-alimentar.

3. Structura detașabilă și tratamentul anti-reduc curățarea și modificările de arome cu 60%.
4.Acest echipament este o bază special concepută pe tehnologia de prelucrare și manipulare a ciocolatei din Italia și Marea Britanie în aplicații la scară de laborator.

 

 

Mașina de acoperire cu ciocolată poate acoperi ciocolata lichidă pe suprafața multor tipuri de alimente, cum ar fi bomboane, carcase și biscuiți etc.

 

Mașina de acoperire a ciocolatei poate fi utilizată împreună cu mașinile de răcire a ciocolatei pentru a realiza procesarea integrată a topirii, acoperirii și răcirii ciocolatei. Acest lucru crește eficiența producției și reduce costurile cu forța de muncă.

1. Control precis al temperaturii, acoperire stabilă fără eșec

Adaptabilitate la o gamă largă de temperatură: Interval de temperatură reglabil de 25-32 de grade, potrivind cu exactitate temperatura optimă pentru ciocolată neagră, ciocolată albă, ciocolată cu lapte și chiar ciocolată complexă cu adaos de nuci și bucăți de cacao, eliminând necesitatea ajustărilor repetate.

2. Acoperire uniformă, material-economisire și fără griji-
Design de acoperire în stil cascadă-: ciocolata curge prin canalele de ghidare pentru a forma o perdea uniformă, acoperind complet produsul pe măsură ce trece. Grosimea stratului este reglabilă liber de la 0,3-3 mm, fără acumulare la margini și fără bule la suprafață.

3. Materiale alimentare-, curățare și întreținere super ușoare
Întreaga mașină construită din oțel inoxidabil 304: toate piesele care vin în contact cu alimentele sunt fabricate din oțel inoxidabil de 1,5 mm grosime pentru alimente-, rezistent la coroziune- și ușor de curățat.

Structură detașabilă: pompa cu șurub, jgheabul de alimentare și duza de acoperire pot fi toate demontate rapid. Pur și simplu clătiți cu apă atunci când schimbați aromele, prevenind amestecul de arome între diferite ciocolate și reducând timpul de curățare. 60%;

Tratament de acoperire anti-lipire: peretele interior al rezervorului de amestecare este tratat cu un strat anti-lipire, împiedicând ciocolata să se aglomereze și să lase reziduuri, reducând curățarea punctelor moarte și permițând unei singure persoane să efectueze întreținerea zilnică.

Fructe congelate

Biscuiți, gustare, etc.

Scenarii aplicabile:
1. Ateliere și brutării de ciocolată realizată manual: personalizare-loturi mici pentru a crea produse de-calitate profesională comparabile cu mărcile de-de ultimă generație;
2. Fabrici de cofetărie: linii de producție de acoperire cu ciocolată pentru fursecuri, nuci și bomboane pentru a îmbunătăți capacitatea de producție și calitatea;
3. Lanțuri de panificații și cofetărie: producție de decorațiuni pentru prăjituri și garnituri de ciocolată pentru îmbogățirea categoriilor de produse;
4. Înghețate și magazine de deserturi: produceți rapid produse acoperite cu ciocolată de-calitate-de înaltă calitate pentru cupe de înghețată și glazură pentru deserturi.

Tag-uri populare: mașină de acoperire cu ciocolată, China, furnizori, producători, fabrică, personalizat, en-gros, cumpărare, preț, cotație, cost, de vânzare